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'''英文名：Cabbage braised tofu'''
[[File:白菜豆腐1.jpg|缩略图|400px|白菜炖豆腐|[https://p1.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t011e1aa8a7c37e560b.jpg 原圖鏈接][https://image.so.com/viewq=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&src=tab_www&correct=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&ancestor=list&cmsid=2ac0263f5fc4ebc121bf65494e49fe88&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&fsn=60&adstar=0&clw=283#id=9983a6d08236b30975135e5e524246e2&currsn=0&ps=60&pc=60 来自360网]]]
'''主要食材'''：
==='''做法一'''===
[[File:白2.jpg|缩略图|400px|白菜炖豆 腐2腐|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190615/6b228e11961941be899e8d80660b15b7.jpeg 原圖鏈接][https://image.so.com/viewq=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&src=tab_www&correct=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&ancestor=list&cmsid=2ac0263f5fc4ebc121bf65494e49fe88&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&fsn=60&adstar=0&clw=283#id=0457173d8ddee1bb98c6fd16dabc35be&currsn=120&prevsn=60&ps=120&pc=60 来自360网]]]
'''制作材料'''
=='''营养价值'''==
[[File:白3.jpg|缩略图|400px|白菜炖豆腐|[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/5/d/600x400_4571d7f008f863a0487b95759d07d10d.jpg 原圖鏈接][https://image.so.com/viewq=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&src=tab_www&correct=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&ancestor=list&cmsid=2ac0263f5fc4ebc121bf65494e49fe88&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&fsn=60&adstar=0&clw=283#id=0457173d8ddee1bb98c6fd16dabc35be&currsn=120&prevsn=60&ps=120&pc=60 来自360网]
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大白菜(白梗):黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。