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经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (饮料、香料、调料) 作物、药用作物、染料作物、观赏作物<ref>[http://yuanlin.civilcn.com/yllw/lvhua/1475118349287464.html 美观又实用！经济作物在城市园林绿化中的妙用！]，土木工程网，2016-09-29 </ref>、水果和其他经济作物等。