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牛油

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== '''牛油''' == * 牛油(动物性奶油butter) ，奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。牛油是饮食中一种最健康的食物。牛油可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。<ref>[ https://baike.sogou.com/v113241.htm?fromTitle=%E7%89%9B%E6%B2%B9 牛油] - 搜狗百科]</ref>

*牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。第一种含义：黄油，英文名为butter或butter fat。第二种含义：从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文名为beef tallow。

*可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。

<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9 牛 ~~油]_~~ 油_ 百度百科]</ref>

==参考文献==

*1.牛油 - 搜狗百科 https://baike.sogou.com/v113241.htm?fromTitle=%E7%89%9B%E6%B2%B9

*2.牛油_百度百科 https://baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9

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