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== '''凉拌双耳 双花''' ==
'''凉拌双耳双花'''双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
== '''所属分类：''' ==
凉菜 家常菜
== '''食材明细''' ==
'''主料：'''
木耳适量、银耳适量、菜花适量、西兰花适量。
'''辅料：'''
盐适量、鸡精适量、香油适量、清淡口味。
'''耗时：'''
十分钟
'''难易程度：'''
简单
== '''凉拌双耳双花的做法步骤''' ==
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
4、锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
5、焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
== '''小窍门''' ==
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：炒锅
'''凉拌双耳双花'''双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
== '''所属分类：''' ==
凉菜 家常菜
== '''食材明细''' ==
'''主料：'''
木耳适量、银耳适量、菜花适量、西兰花适量。
'''辅料：'''
盐适量、鸡精适量、香油适量、清淡口味。
'''耗时：'''
十分钟
'''难易程度：'''
简单
== '''凉拌双耳双花的做法步骤''' ==
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
4、锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
5、焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
== '''小窍门''' ==
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：炒锅