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[[File:梅嶺風景區1.jpg |thumb |300px|有框|左|梅嶺風景區[https://hiking.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=16017 照片來自hiking.biji.co]]][[File:梅嶺風景區.jpg |thumb|300px|有框|左|梅嶺風景區]][https://www.travelking.com.tw/tourguide/tainan/scenery1061.html 照片來自travelking.com.tw]]]'''梅嶺風景區''' 位於楠西區灣丘里，為開放山區，其中包含許多不同等級的步道，舊稱「香蕉山」，後來香蕉沒落為梅樹所取代，後改名為「梅嶺」。 每年從12月中開始的花期，一直延續到隔年的1月，梅嶺山地撲上一層白，白的柔軟，白的細膩，可別誤以為才海拔1000多公尺高的梅嶺竟下起雪來，那是白梅滿開的姿態，開的燦爛，開的飽滿，為山頭上了清新的粉妝。若在4~5月前來，可見到滿山遍野的螢火蟲，一閃一閃的，在黑夜中有如繁星，美不勝收！【賞螢季主辦單位：台南市政府觀光旅遊局 06-6353226】 梅嶺的梅子早在日治時代就由日本人引進栽種，精挑細選，相中氣候合宜的梅嶺試種梅子，二戰之後，日本人沒辦法連根拔起將梅樹帶走，佔據大片山坡的梅樹轉移到臺灣人手上繼續栽種，臺灣農人真是世界第一等，接手之後，不僅把梅樹照顧得花大果肥，還成功研發出皮薄、肉厚、汁多的新品種，臺灣梅農帶著新品種外銷日本！賞梅之餘，拜訪梅嶺也別忘記品嚐遠近馳名的「梅子雞」，以醃製梅子熬煮土雞的料理，為當地的特色餐餚。   【登山健行】梅嶺是熱門登山健行景點，也是南臺灣著名的賞螢、賞梅區。可選擇早上爬山、中午享用梅餐的一日行程，或將路線延伸至玉井、楠西玄空法寺、江家古厝等景點，並夜宿梅嶺民宿。賞螢期間可夜探螢光世界，隔天再攀登梅嶺的梅峰古道、梅龍、相思林等步道，行有餘力者，更可一路征服梅峰、一線天及獵鷹尖。在梅嶺在不同的季節有不同的花境美景：寒冬梅花盛開，猶如白雪妝點蒼勁梅樹，春季梅果結實，到了賞螢時節來梅嶺，適逢青梅收成期，便可體驗醃梅DIY。除了這些熱門時節，四季也有高山野百合、紫櫻丹、山櫻花、艷紫牡丹等，將梅嶺營造成花境意象。 小叮嚀：1.不同路線挑戰程度不同，請依個人或同行親友體能狀況折返路線，請勿勉強。2.多數登山步道沿線無提供飲水及飲食，建議自行攜帶開水及補充熱量之乾糧) 梅峰古道：2.3公里，單程耗時約60分鐘，大眾等級路線。 伍龍步道：2.1公里，單程耗時約50分鐘，親子同遊等級路線。 梅龍步道：2.5公里，單程耗時約70分鐘，體能運動等級路線。 稜線步道：2公里，單程耗時約60分鐘，體能運動等級路線。(需先經過其它步道才可抵達) 觀音步道：1.8公里，單程耗時約60分鐘，為挑戰等級路線。 一線天步道：2公里，單程耗時約60分鐘，挑戰等級路線。 【春季賞螢】每年4-6 月是梅嶺賞螢季，以黑翅螢數量最多，伍龍步道的出水坑為熱門賞螢點。( 從伍龍步道入口往上走，腳程80 分鐘，路程約2 公里。) 【冬季賞梅】約12-1 月時梅花盛開，觀音寺、伍龍殿、二層坪、福來百年老梅園為梅樹較多的區域。另花開期受降雨狀況影響，若下雨導致花/花苞被打落，則會影響賞花狀況。天氣越冷越開花，上山賞梅花要視當年度天氣，不妨先詢問再上山。(可電話詢問當地資訊站-梅嶺資訊站(06-5755830)或當地協會。 【道路資訊】梅嶺道路【南188線灣丘路段5k至9k+840】較為狹小，因此禁止總重逾6.5噸、軸距4公尺大客車通行，大客車僅可通行至梅嶺資訊站，之後往梅嶺的路段，需更換為中型巴士以下車輛通行，且因山區路段蜿蜒有陡坡，仍請小心駕駛，注意行車安全。 【梅子料理】盛產梅子的梅嶺，以梅入菜研發出特色梅餐，尤其以梅子燉煮的梅子雞湯、陳釀梅汁涼拌時蔬、梅子蒸魚等菜色也是饕客必點美味。<ref>梅嶺風景區-西拉雅國家風景區管理處</ref>  在海拔約在500~1100公尺之間，一年四季都有不同的風貌，冬季時，梅花盛開時整個白色覆蓋山頭，如果運氣好還可看見遠方的雲瀑相伴，加上谷間翠綠如鏡面的曾文水庫，景緻有如人間仙境。

*[https://www.siraya-nsa.gov.tw/mainweb/article.aspx?L=1&SNO=04000685/ 梅嶺風景區- 西拉雅國家風景區管理處]*[https:/ /www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1061.html/ 梅嶺風景區- 楠西區- 台南市- 台灣旅遊資訊- 旅遊導覽]