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山东鲁菜

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'''鲁菜'''是起源于[[山东]]的齐鲁风味,其发源地为[[山东省]][[淄博市]]博山区,是中国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,为八大菜系之首。
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