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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>照水梅</big> ''' |- | [[File:W020170215411286006352.jpg|缩略图|居中|[http://tour.jschina.com.cn/ztk/lishuisummit2017/mhsn/discussion/201702/W020170215411286006352.jpg 原图链接][http://tour.jschina.com.cn/ztk/lishuisummit2017/mhsn/discussion/201702/t20170215_61749.shtml 来自 中国江苏网 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名：照水梅 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：蔷薇目 科：蔷薇科  属：杏属 |}'''照水梅'''，果用实生类型梅树，是云南主栽优质品种，主要分布在 [[ 云南 ]][[ 腾冲 ]] 、 [[ 丽江 ]] 、 [[ 鹤庆 ]] 、 [[ 剑川 ]] 等县．其中腾冲照水梅最佳。<ref>[http://www.nxing.cn/baike/190203.html 照水梅], 宁夏在线, 2020-01-18</ref>

=== 果实商品性状 ===

=== 保健作 果实食 用 =价值 ==照水梅 是理想的保健果品 可生食 ， 因其果肉内含有15种重要氨基 但过 酸， 其中8 不能多食。只能用来加工制作各 种 是人体必须且需由体外补充 食品，同时在加工过程中应尽量保存鲜果 的 ； 一些特点。 照水梅 含 用酒浸泡．加冰糖。可制得 酸 量高 甜适宜、醇香四溢的梅子酒；亦可加工冷制蜜饯 ， 尤其以柠檬酸为主 如雕梅、脆梅、糖浸梅等 ． 占总 既克服了照水梅果 酸 量90%左右 。又保持了照水梅香、脆的特点。色香味俱全：照水梅肉质细嫩 ， 该酸在人体代谢中起着重要作用。中医认为 加工成各类凉 果 ，如甘草话 梅 有开胃健脾 、 止泻止痢、驱蛔、镇呕 奶油话梅 等 功效： ，入口易化。携带方便．是很好的旅游食品； 照水梅 黄酮 含 酸 量 稳定 丰富。加工成原汁和酸梅晶 ， 而黄酮 是 防治心血管病 夏季消暑 的 重要成分 保健饮料 ： 照水 梅 子果肉内 柠檬酸 含 有一定 量 的单宁 高 ， 而单宁具有消炎止泻、治风湿症的功效，近年还发现单宁有抑制和杀死癌细胞的作 可工厂化提取天然柠檬酸． 用 。 于 果 肉中还含有对人体健康有益的维生素 品加工业 和 微量元素．以及果胶、粗纤维、蛋白质和多种矿物质 医疗行业 等。

=== 一、良种培育===

=== 二、种植、管理===1.选苗。 选择苗高1米，直经粗0.8—1厘米的良种壮苗。<br>2.种植规格。 种植在长×宽×深为100厘米×100厘米×100厘米的种植塘内，株行距为4米×4米，种植密度42株/亩。<br>3.种植时间和方法。 立春前后进行种植，种植前苗塘灌一次透水，隔5—7天后开始种植，种植时根系要进行修剪伤口，蘸裹肥泥浆护根（肥泥可用沟泥、河泥加适当的尿素和磷酸二氧钾混合为稀糊状，比例为100千克肥泥加100千克水，化肥各0.5千克）；种植时要深挖浅栽，做到三填土，三踏实，三提苗（抓住苗木，三填、三踏、三抖，以露出嫁接口10厘米为准），以便顺其自然，理顺根系，再将生土层呈馒头状垒到嫁接口，浇足定根水后覆盖地膜，以利保温增温，提高成活率。<br>4.定干和刻芽。定植结束后，要做好定干和定向刻芽工作，定干高度50厘米(嫁接口以上高度)，在剪口芽以下的整形带内，选择东南西北向的四个饱满芽进行眉刻，剪口用胶布、腊液封闭。<br>5.修剪。 开春新梢抽发后，要任其自然生长，以促进新根生长，待冬季落叶后，再进行整形修剪。修剪时应按从上到下，从内到外进行一疏、二缩、三短截规则实施。<br>6.水肥管理。 苗木定植后做好排涝工作，增强土壤透气透水性，防止因根涝落叶导致幼苗死亡。春季孕果期，注重水份供给，防霜冻、防倒春寒。秋季每亩施1吨农家肥。<br>== 参考来源 =={{reflist}} [[Category:370 植物學總論]]