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霍城
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霍城县：新疆伊犁州的直属县（在原伊犁地区），霍城县地处伊犁河谷西北部的开阔地带，是以农为主、农牧结合的边境县。县境北依天山与博尔塔拉蒙古自治州温泉县为邻，南与察布查尔县隔河相望，东与伊宁市接壤，西以霍尔果斯与哈萨克斯坦国为界，边界线长183公里，具有沿边、沿路、沿河、沿山的独特地缘优势，是中国的西大门，是伊犁的门户，也是通往中西亚等国的“咽喉”。
霍城县域南北长120公里，东西宽85公里，总面积5460平方公里，霍城县辖3个镇、7个乡、1个开发区，总人口36.4万人（2013年），有29个民族。
==位置境域==
霍城县位于中国新疆维吾尔自治区西部，霍城县域南北长120公里，东西宽85公里，总面积5460平方公里。地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′ 。北依天山与博尔塔拉蒙古自治州的温泉县、博乐市毗连；南濒伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔水相望；东与伊宁县、伊宁市邻；西以霍尔果斯河为界与哈萨克斯坦接壤。
==民族文化==
===维吾尔族===
每逢到“肉孜节”（开斋节）和“古尔邦节”（宰牲节），或喜庆之日，除了互访祝福外，到处有欢快的歌舞。“麦西来甫”是维吾尔族一种欢庆的娱乐活动，弹唱载舞，热闹非凡，体现浓郁的民族风韵。男孩子长到5-7岁，进行割礼。割礼是一件喜事，亲朋好友送礼庆贺。青年男女在恋爱阶段，男女双方都不能把对方领回家去，一般在僻静处谈情说爱，窃窃私语，倾诉衷情。婚姻自由，婚礼隆重热烈，体现出民族特色。禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血。
===回族===
客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，敬上“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“撒子”，做点心等食品。长于以煎、炒、烩、炸、爆等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，有做工精细考究、色香味俱佳的家常菜和小吃。还喜食腌菜，禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死畜肉，以及一切动物的血。
开斋节、古尔邦节、圣纪节是回族的节日。在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要封斋，直到回历十月一日开始为开斋，即为开斋节。古尔邦节，在回历十二月十日，当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后，宰牛羊，牛羊的体态端正，无缺损。宰后的肉按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。
===哈萨克族===
哈萨克族主要是面类、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等。那仁是地道的具有民族特色的饭食，在肉汤里将拉面或手擀面煮熟捞出，再加以肉汤、洋葱、精盐、熟肉，味道鲜美，独具特色；喜食抓饭、酥油、牛奶、面粉调制成的各种食品，以及牛奶、羊奶、马奶子。马奶子是用马奶经过发酵制成的带有酒香的饮料；奶茶在哈萨克族的主要饮食。忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
===锡伯族===
农历四月十八日日是西迁节，它来源于锡伯族历史上的西迁。清乾隆二十九年(公元1764年)农历四月十八日，清政府为了巩固和加强西北地区的边防力量，从沈阳一带选调能骑善射、骁勇强悍的锡伯族官兵携同家眷共三千余人，调往新疆伊犁一带屯垦戍边。当天，将要西迁伊犁和留居故乡的锡伯族同胞聚居在沈阳锡伯家庙，为远征的亲人盛宴饯行。第二天清晨，西迁的锡伯族同胞踏上了漫漫征途。一路上他们风餐露宿，跋山涉水，战胜了饥饿、干旱、疾病等重重困难，于乾隆三十年(1765年)农历七月先后抵达伊犁地区。为了纪念这个历史的壮举，锡伯族把每年的农历四月十八日作为自己的传统节日，沿袭至今。每逢节日到来之际，锡伯族人民欢聚一堂，举行集会、赶庙会、野餐、游园和各种文体活动，以示庆祝怀念。
霍城县域南北长120公里，东西宽85公里，总面积5460平方公里，霍城县辖3个镇、7个乡、1个开发区，总人口36.4万人（2013年），有29个民族。
==位置境域==
霍城县位于中国新疆维吾尔自治区西部，霍城县域南北长120公里，东西宽85公里，总面积5460平方公里。地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′ 。北依天山与博尔塔拉蒙古自治州的温泉县、博乐市毗连；南濒伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔水相望；东与伊宁县、伊宁市邻；西以霍尔果斯河为界与哈萨克斯坦接壤。
==民族文化==
===维吾尔族===
每逢到“肉孜节”（开斋节）和“古尔邦节”（宰牲节），或喜庆之日，除了互访祝福外，到处有欢快的歌舞。“麦西来甫”是维吾尔族一种欢庆的娱乐活动，弹唱载舞，热闹非凡，体现浓郁的民族风韵。男孩子长到5-7岁，进行割礼。割礼是一件喜事，亲朋好友送礼庆贺。青年男女在恋爱阶段，男女双方都不能把对方领回家去，一般在僻静处谈情说爱，窃窃私语，倾诉衷情。婚姻自由，婚礼隆重热烈，体现出民族特色。禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血。
===回族===
客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，敬上“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“撒子”，做点心等食品。长于以煎、炒、烩、炸、爆等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，有做工精细考究、色香味俱佳的家常菜和小吃。还喜食腌菜，禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死畜肉，以及一切动物的血。
开斋节、古尔邦节、圣纪节是回族的节日。在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要封斋，直到回历十月一日开始为开斋，即为开斋节。古尔邦节，在回历十二月十日，当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后，宰牛羊，牛羊的体态端正，无缺损。宰后的肉按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。
===哈萨克族===
哈萨克族主要是面类、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等。那仁是地道的具有民族特色的饭食，在肉汤里将拉面或手擀面煮熟捞出，再加以肉汤、洋葱、精盐、熟肉，味道鲜美，独具特色；喜食抓饭、酥油、牛奶、面粉调制成的各种食品，以及牛奶、羊奶、马奶子。马奶子是用马奶经过发酵制成的带有酒香的饮料；奶茶在哈萨克族的主要饮食。忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
===锡伯族===
农历四月十八日日是西迁节，它来源于锡伯族历史上的西迁。清乾隆二十九年(公元1764年)农历四月十八日，清政府为了巩固和加强西北地区的边防力量，从沈阳一带选调能骑善射、骁勇强悍的锡伯族官兵携同家眷共三千余人，调往新疆伊犁一带屯垦戍边。当天，将要西迁伊犁和留居故乡的锡伯族同胞聚居在沈阳锡伯家庙，为远征的亲人盛宴饯行。第二天清晨，西迁的锡伯族同胞踏上了漫漫征途。一路上他们风餐露宿，跋山涉水，战胜了饥饿、干旱、疾病等重重困难，于乾隆三十年(1765年)农历七月先后抵达伊犁地区。为了纪念这个历史的壮举，锡伯族把每年的农历四月十八日作为自己的传统节日，沿袭至今。每逢节日到来之际，锡伯族人民欢聚一堂，举行集会、赶庙会、野餐、游园和各种文体活动，以示庆祝怀念。