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琼脂
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[[File:琼脂1.jpg|350px|缩略图|右|<big>琼脂</big>[http://www.ilife.cn/Images/Upload/newadmin/8_20181119174114553_4.jpg 原图链接][http://www.ilife.cn/zhuanti/mingjiao/293692.html 来自 美容美体网 的图片]]]
'''琼脂'''(琼胶)、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的[[石花菜]]、[[江蓠]]等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。由日本美浓屋的太郎左卫门在17[[世纪]]60年代首次提取 <ref>[https://www.docin.com/p-385569374.html 琼脂有哪些种类]，豆丁网</ref> 。可作为鱼胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或[[果冻]]等甜品。
==简介==
琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食
用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种[[维生素]]，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对[[高血压]]、[[高血脂]]有一定的防治作用 <ref>[https://www.bbaqw.com/cs/278351.htm 老人食用琼脂可降血压]，佰佰安全网，2019-02-08</ref> 。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。
==视频==
<center>{{#iDisplay:d0905kihl1b|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:360 生物科學總論]]