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西梅
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[[File:西梅.jpg|350px|缩略图|右|<big>西梅</big>[https://pic.qbaobei.com/Uploads/Picture/2019-07-15/5d2bec6cb367e.jpg 原图链接][http://www.qbaobei.com/chengzhang/1367648.html 来自 亲亲宝贝 的图片]]]
'''西梅'''，原是一种干制的梅子，形如[[杏梅]]。法国西南部是梅子的故乡 <ref>[https://www.sohu.com/a/328165533_120130060 详细解读几个西梅李子苗品种 ]，搜狐，2019-07-20</ref> ，加州的梅子就产于此。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含[[脂肪]]和[[胆固醇]]。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种[[维生素]]。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有[[甘草]]的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做[[色拉|沙拉]]、[[糕点]]，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
==医用价值==
梅子富含的枸椽酸、[[苹果酸]]、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化[[肝脏]]功能，消除疲劳 <ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/151023.html 西梅干具体有什么功效 有助于健康]，苹果绿养生网，2018-08-16</ref> 。梅子为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
==视频==
<center>{{#iDisplay:v0162q9yp4x|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:370 植物學總論]]