劍湖山世界除了擁有相當豐富的遊樂設施以外，還有兩座博覽館供民眾參觀，分別是『劍湖山[[咖啡]]博覽館』以及『劍湖山[[高山青茶]]博物館』。劍湖山咖啡博覽館於2004年成立，為世界最大的咖啡博物館，共有三層樓，介紹世界各國的咖啡品種、生態以及口味，還設有咖啡美食區和DIY區，讓您滿載而歸。
劍湖山高山青茶博物館共有三層樓，一樓展覽[[北京]]、[[[雲南]]、[[香格里拉]]等中國茶區，二樓則為日式和風餐廳，三樓展示西式花茶、和風飲茶、[[客家擂茶]]、中式茶莊等台灣茶區介紹，提供民眾相當豐富的茶類知識。