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'''蜜汁杏鮑菇'''多吃[[菇類]]會讓自己與家人更加健康，而[[杏鮑菇]]營養成分豐富，富含多種[[維生素]]及大量[[纖維質]]，[[脂肪]]含量極少，經研究認為菇類所含的[[多醣體]]，具有防癌抗腫瘤的功能。杏鮑菇的吃法非常多種，蜜汁口感也很nice。蜜汁杏鮑菇做法簡單，容易上手，營養豐富，富含[[蛋白質]]、[[碳水化合物]]、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等[[礦物質]]，提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，適合大眾人群經常食用。<br>

杏鮑菇沖水後，有點濕滑，可以趁機快速沾裹[[地瓜粉]]，就可以沾黏了，若愛吃酸甜口感，可以再調醬汁時，再多加一些[[白醋]]，即成為糖醋杏鮑菇

==備料==

===食材===