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[[File:奶香玉米饼.jpg|缩略图|右|[http://www.xiachufang.com/recipe/104155781/ 奶香玉米饼 ]]]'''奶香玉米饼''' 是道美食，主要原料为鸡蛋和 [[ 面粉 ]] 等。该款美食味道 [[ 鲜美 ]] ，可作为 [[ 零食 ]] 食用。<br>中文名 : 奶香玉米饼 主要 [[ 食材 ]]; 玉米 分 类 : 点心 口 味 : 甜味目录1 所需食材2 制作方法3 食用须知▪ 营养分析▪ 美食禁忌== 所需食材==鸡蛋一个<br>高筋面粉 200克<br>玉米粉 200克<br>牛奶一盒<br>心形 [[ 模具 ]] 一个<br>凉白开适量<br>糖适量<br>== 食用须知== ''' 营养分析'''<br>面粉<br>1、面粉： [[ 失眠多梦 ]] 、心悸不安、多 [[ 呵欠 ]] 、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低 [[ 血液 ]] 循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。<br>2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有 [[ 脚气 ]] 病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。<br>鸡蛋<br>1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；<br>2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝 [[ 细胞 ]] 再生；<br>

== 美食禁忌==面粉<br>忌选择颜色特别白色的小麦粉。<br>鸡蛋<br>鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起 [[ 腹泻 ]] ，故不宜同食。<br>鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。<br>鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。<br>鸡蛋与 [[ 红薯 ]] 相克，同食更加不易消化。<br>

== 制作方法==1. 准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。<br>2. 准备一个细筛子筛匀面粉。<br>3. 面粉筛过质地会更细腻柔软。<br>4. 面粉均匀的混合入其他材料。<br>5. 加入适量的水，搅拌均匀。<br>6. 搅拌成奶昔状就可以了。<br>7. 锅烧热，倒入少量 [[ 色拉油 ]] ，七分热时把调好的原料倒在模具里煎。<br>8. 每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。<br>9. 很快，玉米的清香伴着浓浓的奶香香飘四溢 。http。<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/104155781/ 下厨房]</ref>== 注意事项==1. 用牛奶和面，蛋饼的营养更全面；<br>

2. 面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行；<br>

3. 单面煎好定型后， 只要将另一面刷层油， 用余温炕熟就好；<br>==参考来源=={{reflist}} [[Category:427 饮食；烹饪]]