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''' 小亚细亚半岛'''(Asia Minor Peninsula)，又称安纳托利亚半岛， [[ 亚洲 ]] 西部的 [[ 半岛 ]] ，位于土耳其境内，主要由 [[ 安纳托利亚高原 ]] 和土耳其西部低矮山地组成，陆地面积约为约50万平方公里，主要 [[ 农作物 ]] 有 [[ 小麦 ]] 、 [[ 玉米 ]] 、 [[ 甜菜 ]] 、 [[ 棉花 ]] 、烟草等，也有 [[ 伊斯坦布尔 ]] 、 [[ 圣索菲亚大教堂 ]] 等著名景点。

亚洲西部半岛。位于土耳其境内。北临 [[ 黑海 ]] ，西临爱琴海，南濒 [[ 地中海 ]] ，东接 [[ 亚美尼亚高原 ]] 。主要由安纳托利亚高原和土耳其西部低矮山地组成。公元前1200年，著名的 [[ 特洛伊战争 ]] 在土耳其的爱琴海沿岸发生，之后强大的 [[ 波斯 ]][[ 大流士 ]] 大帝、 [[ 马其顿亚历山大大帝 ]] 、古罗马帝国、 [[ 拜占廷帝国 ]] 、奥斯曼帝国等先后统治这块神奇的大地。历经无数帝国的打造、历经东西方不同 [[ 文化 ]] 的剧烈撞击。

公元前1200年，著名的特洛伊战争在 [[ 土耳其 ]] 的 [[ 爱琴海 ]] 沿岸发生，从此，注定了它的与众不同。其后，强大的波斯大流士大帝、马其顿亚历山大大帝、 [[ 古罗马帝国 ]] 、拜占庭帝国、 [[ 奥斯曼帝国 ]] 等先后统治这块神奇的大地。历经无数帝国的打造、历经东西方不同文化的剧烈撞击，形成了小亚细亚半岛不可复制的雄浑。

跨过恢弘磅礴的 [[ 博斯普鲁斯海峡 ]] ，穿过厚重的 [[ 历史 ]] 积淀，荡漾在亚欧之间。

小亚细亚半岛在历史上一直是战争多发之地。在古代，波斯远征军多次踏过这片土地攻打 [[ 希腊 ]] ， [[ 伯罗奔尼撒战争 ]] 就发生在爱琴海周围，而基督徒与穆斯林战士之间的惨烈战争则象飓风一样在小亚细亚半岛上扫过来、扫过去。在近代， [[ 俄国 ]] 与奥斯曼帝国之间发生过多次战争，双方的舰队就象拉锯一样在这一海域你来我往。在现代，这里发生过 [[ 第一次世界大战 ]] 中著名的 [[ 达达尼尔战役 ]] ，不可一世的大英帝国海、陆军在此受到重挫。至20世纪末，在 [[ 海湾战争 ]] 期间，土耳其是多国部队打击 [[ 伊拉克 ]] 的重要方向；在北约空袭 [[ 科索沃 ]] 的作战中，土耳其的 [[ 空军 ]][[ 机场 ]] 是北约部队的重要前进基地。在 [[ 人类 ]] 历史上，像小亚细亚半岛这样战事频发、战火连绵不断的地域实在不多见。

在客观上，凡是交通要道、特别是战略枢纽，必是兵家必争之处；凡是重要 [[ 政治 ]] 势力的结合部，必是战争的多发处。而这两个条件小亚细亚半岛都具备，所以难免战火的反复洗礼。在 [[ 自然 ]] 地理上，由于地处欧亚非三大洲交界处，土耳其附近海域历来是联系三大洲的纽带，土耳其本身是三大洲之间的 [[ 交通枢纽 ]] 。土耳其西面的希腊，历史上曾有过极其光辉的时期，公元前8世纪至公元15世纪一直十分兴盛，是西方 [[ 文明 ]] 的发祥地。土耳其东面是蕴育伊斯兰文化的沃土，是穆斯林力量最为集中之地。土耳其南面的 [[ 耶路撒冷 ]] 及附近地区则是 [[ 基督教 ]] 、 [[ 伊斯兰教 ]][[ 和犹太教 ]] 的发源地。土耳其既是东西方文化交汇处，也必然是东西方文化的冲撞点。在小亚细亚半岛上主要的居民是 [[ 土耳其人 ]] ，西面居住着 [[ 拉丁人 ]] ，北面却生活着 [[ 斯拉夫人 ]] ，东面则养育了 [[ 波斯人 ]] ，南面又是 [[ 阿拉伯人 ]] 。

[[ 土耳其菜 ]] 在 [[ 世界 ]] 上占有一席之地，土耳其美食之所以成为世界著名的菜系，其来有自。土耳其地跨 [[ 欧亚大陆 ]] ， [[ 地理位置 ]] 十分特殊。土耳其 [[ 土壤 ]] 肥沃，农牧立国， [[ 气候 ]] 比 [[ 欧洲大陆 ]] 温和，又不像其它 [[ 西亚 ]][[ 国家 ]] 那么热，可说物产丰富，历史上曾有十几个 [[ 文明 ]] 在这块土地上驻留。土耳其人来到之后，也吸收了当地的 [[ 饮食文化 ]] 。此外奥斯曼土耳其人曾经建立了统治 [[ 亚 洲|亚]][[欧洲| 欧 ]][[ 非 洲|非]] 三大洲的帝国，因此也融合了当时统治各地的 [[ 饮食 ]] 特色。种种原因都丰富了土耳其菜系，使之成为了世界上知名的菜系之一。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其 [[ 酸奶 ]] ，咸咸的，奶味很浓。还有 [[ 茄子 ]] ，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，烤熟后打成蓉。 ==参考文献==