變更

[[File:冬瓜海带汤.jpg|缩略图|右|[http://www.xiachufang.com/category/1002410/ 冬瓜海带汤 ]]]'''冬瓜海带汤''' 是一道美味 [[ 佳肴 ]] ，主料是冬瓜， [[ 海带 ]] 。<br>中文名: 冬瓜海带汤 <br> 外文名 :Melon kelp soup <br> 主料: 冬瓜 <br> 辅料: 姜丝 <br> 配料: 盐== 材料==主料：冬瓜 、 海带。配料： [[ 盐 ]]、 [[ 姜丝 ]]、 [[ 鸡精]]。== 做法 ==''' 做法一'''<br>主料： [[ 排 骨2 骨]]2 块、冬瓜300g、海带50g；<br>调料：食盐适量、调和油适量；<br>做法：<br>1.准备猪骨。<br>2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。<br>3.将干海带泡软之后清洗干净。<br>4.将猪骨熬一小时。<br>5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。<br>6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就 [[ 熟透 ]] 。烧开即可 [[ 熄火 ]] ，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。<br> ''' 做法二'''<br>主料：冬瓜100g、海带100g；<br>调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、 [[ 蒜苗 ]] 适量；<br>做法：<br>1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。<br>2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。<br>3.水开后放冬瓜，滴几滴 [[ 白醋 ]] 。<br>4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入 [[ 芝麻油 ]] 即可 。http。<ref>[http://www.xiachufang.com/category/1002410/ 下厨房]</ref><br> ''' 做法三'''<br>主料：冬瓜200g、海带150g；<br>调料：食盐适量、姜片适量；<br>做法：<br>1.冬瓜海带洗净切好备用。<br>2.锅内加适量的水，放入姜片烧开。<br>3.放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。<br>4.小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。<br> ''' 做法四'''<br>1.将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。<br>2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。<br>3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色 [[ 香味俱全 ]] 。<br>