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'''明星海鮮舫'''<ref>[https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/127129/%E6%B2%99%E7%94%B0%E6%98%8E%E6%98%9F%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%88%AB10%E6%9C%88%E5%BA%95%E8%BD%89%E6%89%8B-clubone%E5%8D%8A%E5%84%84%E8%A3%9D%E6%BD%A2-%E6%98%8E%E5%B9%B45%E6%9C%88%E9%87%8D%E9%96%8B 沙田明星海鮮舫2017年10月底轉手Club ONE]，香港01，2017-10-19</ref> ，是 [[香港]] 明星海鮮酒家（集團）旗下品牌之一，是一座3層高的中式酒樓。
明星海鮮舫前身是[[敦煌畫舫]](也稱為[[沙田畫舫]])，在2001年12月以一億五百萬元 [[港元]] 轉手售予酒樓股東簡氏家族，敦煌畫舫2002年敦煌酒樓集團清盤結業後，同年由明星海鮮酒家以月租八十萬元承租以明星海鮮舫營運。
明星海鮮舫營運到2017年10月29日結業，隨後由婚宴公司[[會所1號]]（Club ONE）以月租115萬元承租，目前是以名為[[水中天]]繼續營運中。
==演變歷史==
明星海鮮舫前身是香港[[敦煌畫舫]](也稱為[[沙田畫舫]])，在2001年12月以一億五百萬元轉手售予酒樓股東簡氏家族，敦煌畫舫2002年敦煌酒樓集團清盤結業後，同年由明星海鮮酒家以月租八十萬元承租以明星海鮮舫營運。
明星海鮮舫是[[明星海鮮酒家（集團）]]旗下品牌之一，是一座3層高的中式酒樓，地下入口為接待處大堂，附設貴賓廳可容納3台主家席及16張客席，地下1層其它空間均為廚房等，大門出口向東南方，即[[石門站 (香港)|石門站]]方向。明星海鮮舫戶外自設一個露天時租停車場，及一個戶內停車場，而該停車場建築物上面是一個公園，公園內安置一套[[中國神話]]人物及怪獸石像等。而一尊坐蓮[[佛像]]設置生果供奉。