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佛手柑不是現代才有的食品，早在清朝，著名古典名著《三俠五義》中就有佛手柑的出現。其實佛手柑怎麼吃味道都是很好的，而佛手柑除了藥用價值、食用價值外，還有很高的觀賞價值，很多人就喜歡將佛手柑栽起來、修剪成形做盆景。原文網址：<ref>放心壹苑網</ref>[https://read01.com/AJz5JKN.html 放心壹苑網]
==來源介紹==
萃取方法：壓榨法(Expression) <ref>[https://staroma.info/portfolio-item/bergamot/?lang=zh-hant STAROMA]</ref>
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File:佛手柑02.jpg|缩略图|左|佛手柑[https://staroma.info/portfolio-item/bergamot/?lang=zh-hant 照片來自]
File:佛手柑照片05.jpg|缩略图|右|佛手柑[https://www.sese.tw/product.php?pid_for_show=3649&category_sn=507 照片來自]
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==特 性==