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白背木耳
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'''白背木耳'''又称毛木耳(不同于东北黑木耳)，别名单叶蔓荆、蔓荆子叶、白背五指柑，正面是[[黑色]]，背面是[[灰白色]]，且有一层细小的[[绒毛]]，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降[[血脂]]、降[[血压]]有奇特的疗效，对老年人[[便秘]]也有很好的防治效果。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/302881.html 白背黑木耳到底有何功效 大众养生网 2015-01-29]</ref>
== 功能 ==
祛风行气、散瘀止痛、消疮肿。<ref>[https://z.xiziwang.net/muer/16114/ 白背木耳的功效与作用 果蔬百科 2014-11-04]</ref>
== 性味 ==
性湿、味甘微苦、气香无毒。
== 用法 ==
=== 跌打肿痛 ===
用叶1～两捣烂，加[[酒]]适量，炖1小时服。或将鲜叶适量，捣烂加酒煮热外敷。
=== 降血糖作用 ===
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明显降低四氧嘧啶{{NoteTag|“四氧嘧啶”：四氧嘧啶（2,4,5,6-嘧啶四酮）是嘧啶的一种含氧衍生物。在水溶液中以水合物形式存在。四氧嘧啶是最早被命名的有机化合物之一。它最早由意大利化学家Luigi V. Brugnatelli在1818年分离。常用于糖尿病小鼠的造模。}}糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量。
== 食用 ==
=== 白背黑木耳汤 ===
* 材料：白背黑木10克,瘦肉1两,[[姜]]3片,[[大枣]]5粒清水6碗。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/galiyuhuadoufu.html 白背木耳丝 美食杰]</ref>
* 做法：
# 先把瘦肉飞水。
# 把各材料放入煲内,用文火煲至剩2碗汤,加[[盐]]调味。
=== 白背黑木耳减肥汤 ===
* 材料：白背黑木耳3朶,红枣10粒,生姜4-5片,猪展2件。
* 做法：
# 先把黑木耳浸泡至软身。
# 下10碗清水,加入生姜片,红(棘去核),黑木耳同煲滚,再下猪长,用大火煲滚,改中小火煲1个半小时,加盐调味即可.隔天喝1次,连喝3次。
== 生长环境 ==
本品为伏地或倾斜的小灌木。沿海地区较潮湿土壤上或栽培。
== 视频 ==
<center>'''白背木耳红苹菓汤 心血管病者保健康'''</center>
<center>{{#iDisplay:m01644b2r6f|480|360|qq}}</center>
<center>'''食用菌栽培技术大全白背木耳的栽培种制作技术'''</center>
<center>{{#iDisplay:j03655z7b04|480|360|qq}}</center>
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
{{reflist}}
[[Category: 370 植物学总论]]
[[Category: 414 中药学]]