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===「[[三澤屋]]」用蔥當筷子品嚐「高遠蕎麥麵」===提到大內宿必吃的美食，除了「烤岩魚」、「[[櫪葉麻糬]]」之外，最出名的鄉土料理就是用30公分長的大蔥當作筷子、吃法最獨特的「高遠蕎麥麵」。在長野信州寄宿長大的會津藩主，將過往在高遠藩生活所品嚐的「蘿蔔泥蕎麥麵」帶回會津，以「高遠」二字做為命名並廣為流傳。而我們本次造訪的「三澤屋」，就是將高遠蕎麥麵發揚光大、以整株大蔥搭配蕎麥麵的始祖店，用大蔥當作餐具除了頗富樂趣之外，也能同時成為蕎麥麵的調味料（店內也有提供筷子）；另外亦有蕎麥麵代表女人、青蔥象徵男人，祈求「子孫繁盛」的寓意在其中，相當有意思。<ref>[https://www.klook.com/zh-TW/blog/2019-nov-fukushima-japan/ 在「三澤屋」用蔥當筷子品嚐「高遠蕎麥麵」]</ref>===櫪餅===櫪餅，是使用除澀的櫪樹的果實和糯米製成的年糕。在「櫪餅加登屋」，可以品嘗到花費13天製成的櫪餅，紅豆餡和撒著豌豆粉的櫪餅十分美味。在「櫪餅加登屋」，可以品嘗到花費13天製成的櫪餅。紅豆餡和撒著豌豆粉的櫪餅十分美味。===串烤米餅===串烤米餅是將半精米的飯團串在竹籤上，塗上紫蘇味增醬在炭火上烤制的小吃。在名為「味處」的店鋪，店門口就現場烤制串烤米餅。聞到那甘香氛香的氣味，相信您一定會忍不住買一個來嘗一下的！