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歐芹
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從古希臘羅馬時代，即把葉片日常蔬菜食用，或是切碎後加入調味醬料中，根則用來煮湯或燉食。<ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%AD%90%E8%8A%B9 歐芹食譜-作法共1,419個- 全球最大料理網站- Cookpad]</ref>
===用途與適應症===
===附加說明===
香菜油：將歐芹和橄欖油等份浸軟一周，過濾後敷用於外部擦傷。
還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點芹葉，可消除口齒中的異味。
禁忌症：懷孕期
==種植條件==
日照環境 : 全日照最佳。<ref>[http://www.aihuhua.com/huahui/ouqin.html 護花網- 歐芹的種植方法/歐芹的養護知識- 花卉網]</ref>
供水排水 : 土壤即將乾燥時供水，排水要順暢。