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库尔勒香梨

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2004年12月13日，原国家质检总局批准对"库尔勒香梨"实施原产地域产品保护。

'''基本信息'''

{| class="wikitable"

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| 中文名称 ||库尔勒香梨 ||产地名称 || 新疆维吾尔自治区 ||品质特点|| 味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细

~~中文名称库尔勒香梨产地名称新疆维吾尔自治区品质特点味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细~~ |- | 地理标志 || 国家质检总局地理标志产品 || 批准文号 || 国家质检总局公告2004年第185号 || 批准时间 || 2004年12月13日|-|}

==产品特点==

地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产"皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融"的梨，而得名"梨城"。

库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种 [[ 矿物质 ]] 、维生素、 [[ 氨基酸 ]] 等微量营养成分，营养丰富。

==品质特性==

突萼果较多、有青头果、龟背果;花期低温易形成霜环果。

授粉品种为 [[ 鸭梨 ]] 、 [[ 砀山酥梨 ]] 等。

抗寒性较鸭梨、砀山酥梨等品种差。抗腐烂病能力弱。

25年生树最高株产可达800千克。一般盛果期每公顷产量在22.5吨以上，等级果率(二级以上果实所占比例)可达95%以上。

~~==营养价值==~~

~~据化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。~~

~~含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。~~

库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品，并有"润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒"等作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。

==产地环境==

(一)栽培管理

1.建园:用杜梨作砧木，采用座地砧木嫁接。<ref>[https://www.cnhnb.com/xt/article-1997.html 库尔勒香梨丰产栽培技术要点], 惠农网， </ref>

2.土壤:总盐含量0.3%以下的沙壤土、沙性土。

2.理化指标:可溶性固形物12%以下，可滴定酸0.1%以下。

==营养价值==

据化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。

含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含[[维生素C]]约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。

库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做[[梨酒]]、[[梨汁]]、[[梨膏]]等食品，并有"润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒"等作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。<ref>[https://www.sohu.com/a/338800172_209446 库尔勒香梨熟了], 搜狐网， </ref>

视频

== 參考來源 ==

[[Category: 370 植物学总论]]

芳香

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