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[[File:乳糖1.jpg|缩略图|乳糖1[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190119/1e926b23f0d049329cfff5d6fd8765e5.jpeg 原图连接][https://www.sohu.com/a/290055259_100296377 图片来源于]]]'''乳糖'''（lactose）是由半乳糖通过α-1,,4糖苷键连接葡萄糖而形成的二糖。是 [[ 哺乳动物 ]] 乳汁中主要的二糖。

# 乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种 [[ 双糖 ]] ，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。乳糖是以单体分子形式存在于乳中的唯一双糖，由 [[ 葡萄糖 ]] 和 [[ 半乳糖 ]] 通过1，4-糖苷键连接而成，经乳腺内乳糖合成酶作用产生。以人乳中含量最为丰富，约为7.2g/l00ml。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。<ref>[http://www.100yangsheng.com/rutang_11303_1/ 乳糖 百年养生网 鞍山新闻说 2019-05-16 16:20]</ref>

# 乳糖的主要功能是为人体供给热能， [[ 儿童 ]] 和 [[ 成人 ]] 的生长发育、 [[ 新陈代谢 ]] 、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内 [[ 器官 ]] 、 [[ 神经 ]] 、 [[ 四肢 ]] 、 [[ 肌肉 ]] 等发育及活动的动力。<ref>[https://www.sohu.com/a/242173408_99951310 乳糖是什么？缺乏居然会影响宝宝智力！搜狐网 安贝适医学营养 2018-07-19 18:12]</ref>