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木材灰褐色，纹理直，结构中等，质坚硬，是我省广大丘陵区群众所喜爱的硬木，俗称“空筒箭”。可供建筑、家具、农具、秤杆、车辆等用材，果实富含淀粉，可生食、炒食或酿酒，壳斗含单宁，可提栲胶。<ref>[http://plant.cila.cn/zhiwuku/shili/ 石栎介绍,石栎特征及园林用途]</ref>