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黑紅菇
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''黑紅菇'''<br><img src=" https://i0.wp.com/morelmushroomhunting.com/wp-content/uploads/2019/08/152624104.BXYQnLZ8.IMG_4079russula.jpg?ssl=1 " width="280"></center><small>[https://morelmushroomhunting.com/species-list/russulas/russula-nigricans-blackening-russula/ 圖片來自Morel Mushroom Hunting Club]</small>
|}
'''黑紅菇 '''（[[學名]]：'''Russula nigricans'''），俗稱'''發黑脆褶'''（blackening brittlegill）或'''發黑紅菇'''（blackening russula），是一種[[擔子菌門]][[真菌]]，隸屬於俗稱[[脆褶]]（Brittlegill）的[[紅菇屬]]。
==生態習性==
黑紅菇主要於[[夏末]]到[[秋季]]期間在[[歐洲]]和[[北美]]的[[落葉林]]和和[[針葉林]]出現。
在歐洲，黑紅菇在[[英國]]和[[北歐]]最常見，而在北美則僅能在東岸地區發現。
==食用價值==
黑紅菇並沒有任何有毒成份，因此可供食用。但是，這種真菌味道非常淡，且進食一段時間後會有辛辣的味道，因此人們並不認為這種真菌美味，亦因此不會將之用作食材。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/russula_dissimulans.html Russula dissimulans] MushroomExpert </ref>
==其他類似物種==
[[煤黑紅菇]]（Russula anthracina）同樣擁有黑色的外觀，與這種真菌相似。但是，煤黑紅菇菌褶之間的間隔不大，且菌肉在被切割後並不會變成紅色。
==分類和命名==
流行於[[西藏]]的[[巫教]][[苯教]]早已將這種真菌置於生物群組「緻密」中。
黑紅菇最早是由[[法國]][[真菌學家]][[讓·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃爾·比利亞爾]]於1798年描述的，其學名為'''黑傘菌'''（Agaricus nigricans）。後來，[[瑞典]]真菌學家[[埃利亞斯·馬格努斯·弗里斯]]將其學名改為現名。
其學名源自[[拉丁文]]詞彙「nigricans」，意思是「發黑」，來自其遭切割或撞傷而變黑的菌肉。其俗稱「發黑脆褶」和「發黑紅菇」亦同樣源自其變黑的菌肉。
==形態特徵==
黑紅菇的[[菌蓋]]年輕時呈污白色，但很快會變棕色，而最終會變成黑色。其直徑長5–20厘米（2–8英寸），且成熟黑紅菇菌蓋中間會凹陷。
其[[菌柄]]呈白色，堅固、挺直、厚身，並且同樣會隨著年齡增加會變成黑色<ref>[https://web.archive.org/web/20131112102554/http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~6037.asp Rogers Mushrooms] Russula nigricans Mushroom 2013.11.12。
其[[菌褶]]最初呈灰白色，它們之間的間隔非常大，並且是連生的<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/russula-nigricans.php Russula nigricans, Blackening Brittlegill mushroom] First Nature </ref>，這些菌褶很快會變成紅色，之後變成灰色，而最終會變成黑色。
黑紅菇白色的[[菌肉]]有著果香，並且在被切割後會變成蒼白的印度紅、然後變成灰色，最終在20分鐘內變成黑色。
其[[孢子印]]呈白色，而其橢圓形的[[擔孢子]]的大小則為7–8 x 6–7微米。
==參考文獻==
{{portal|真菌}}
{{reflist|2}}
==參考書目==
*"Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] By J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. - Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990 ISBN 87-01-09932-9
* Mushrooms Demystified By David Arora - Ten Speed Press 1986 isbn=0-89815-169-4
* Mushrooms By Roger Phillips - Pan MacMillan 2006 isbn = 0-330-44237-6
* The Mushrooms and Toadstools of Britain and North Western Europe By Marcel Bon - Hodder and Stoughton 1987 isbn = 0-340-39935-X
==外部連結==
*[http://www.naturephoto-cz.com/russula-nigricans-photo_lat-19844.html NaturePhoto]
|<center>'''黑紅菇'''<br><img src=" https://i0.wp.com/morelmushroomhunting.com/wp-content/uploads/2019/08/152624104.BXYQnLZ8.IMG_4079russula.jpg?ssl=1 " width="280"></center><small>[https://morelmushroomhunting.com/species-list/russulas/russula-nigricans-blackening-russula/ 圖片來自Morel Mushroom Hunting Club]</small>
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'''黑紅菇 '''（[[學名]]：'''Russula nigricans'''），俗稱'''發黑脆褶'''（blackening brittlegill）或'''發黑紅菇'''（blackening russula），是一種[[擔子菌門]][[真菌]]，隸屬於俗稱[[脆褶]]（Brittlegill）的[[紅菇屬]]。
==生態習性==
黑紅菇主要於[[夏末]]到[[秋季]]期間在[[歐洲]]和[[北美]]的[[落葉林]]和和[[針葉林]]出現。
在歐洲，黑紅菇在[[英國]]和[[北歐]]最常見，而在北美則僅能在東岸地區發現。
==食用價值==
黑紅菇並沒有任何有毒成份，因此可供食用。但是，這種真菌味道非常淡，且進食一段時間後會有辛辣的味道，因此人們並不認為這種真菌美味，亦因此不會將之用作食材。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/russula_dissimulans.html Russula dissimulans] MushroomExpert </ref>
==其他類似物種==
[[煤黑紅菇]]（Russula anthracina）同樣擁有黑色的外觀，與這種真菌相似。但是，煤黑紅菇菌褶之間的間隔不大，且菌肉在被切割後並不會變成紅色。
==分類和命名==
流行於[[西藏]]的[[巫教]][[苯教]]早已將這種真菌置於生物群組「緻密」中。
黑紅菇最早是由[[法國]][[真菌學家]][[讓·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃爾·比利亞爾]]於1798年描述的，其學名為'''黑傘菌'''（Agaricus nigricans）。後來，[[瑞典]]真菌學家[[埃利亞斯·馬格努斯·弗里斯]]將其學名改為現名。
其學名源自[[拉丁文]]詞彙「nigricans」，意思是「發黑」，來自其遭切割或撞傷而變黑的菌肉。其俗稱「發黑脆褶」和「發黑紅菇」亦同樣源自其變黑的菌肉。
==形態特徵==
黑紅菇的[[菌蓋]]年輕時呈污白色，但很快會變棕色，而最終會變成黑色。其直徑長5–20厘米（2–8英寸），且成熟黑紅菇菌蓋中間會凹陷。
其[[菌柄]]呈白色，堅固、挺直、厚身，並且同樣會隨著年齡增加會變成黑色<ref>[https://web.archive.org/web/20131112102554/http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~6037.asp Rogers Mushrooms] Russula nigricans Mushroom 2013.11.12。
其[[菌褶]]最初呈灰白色，它們之間的間隔非常大，並且是連生的<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/russula-nigricans.php Russula nigricans, Blackening Brittlegill mushroom] First Nature </ref>，這些菌褶很快會變成紅色，之後變成灰色，而最終會變成黑色。
黑紅菇白色的[[菌肉]]有著果香，並且在被切割後會變成蒼白的印度紅、然後變成灰色，最終在20分鐘內變成黑色。
其[[孢子印]]呈白色，而其橢圓形的[[擔孢子]]的大小則為7–8 x 6–7微米。
==參考文獻==
{{portal|真菌}}
{{reflist|2}}
==參考書目==
*"Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] By J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. - Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990 ISBN 87-01-09932-9
* Mushrooms Demystified By David Arora - Ten Speed Press 1986 isbn=0-89815-169-4
* Mushrooms By Roger Phillips - Pan MacMillan 2006 isbn = 0-330-44237-6
* The Mushrooms and Toadstools of Britain and North Western Europe By Marcel Bon - Hodder and Stoughton 1987 isbn = 0-340-39935-X
==外部連結==
*[http://www.naturephoto-cz.com/russula-nigricans-photo_lat-19844.html NaturePhoto]