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==集團歷史==

合興集團是由集團榮譽主席洪克協先生之先祖父洪鶴友先生及其他合夥人於上世紀在中國汕頭創辦。合興早期在香港入口、裝瓶及分銷食油, 1988年在香港聯合交易所上市。合興集團控股有限公司於開曼群島註冊成立。

本集團於2012年3月收購 Summerfield Profits Limited (現稱「合興餐飲集團控股有限公司」) 及其附屬快餐業務。 合興餐飲為一家中國快餐連鎖企業，於中國市場擁有超過20年歷史。快餐業務在中國北部地區經營吉野家及Dairy Queen快餐連鎖店，店舖遍及[[北京]]、[[天津]]、[[河北]]、[[遼寧]]、[[黑龍江]]及[[吉林]]，及內蒙古自治區。吉野家為牛肉飯品牌，擁有超過一百年歷史；而Dairy Queen則為冰淇淋品牌，擁有超過七十年歷史。