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茶叶
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饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种[[毛茶]]或[[精制茶叶]]再加工形成再加茶，包括分为[[花茶]]、[[紧压茶]]、[[萃取茶]]、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、[[咖啡碱]]、肌醇、 [[ 叶酸 ]] 、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
==中国茶文化历史渊源==
1、绿茶
绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防 [[ 动脉硬化 ]] 、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
2、红茶
6、白茶
白茶的功效与作用白茶是一种轻微发酵茶。白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治 [[ 糖尿病 ]] 、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。
7、普洱茶