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中市第五市場丸東商號的麻豆碗粿，每日限量常不到中午就完售。。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.storm.mg/lifestyle/4669859|date=2020-04-09|title=巷內美食／麻豆碗粿每日限量 來晚吃不到|publisher= udn 聯合新聞網|language=zh-tw}}</ref>。

傳統小吃在家也可以完成，米磨版比較累人但是很有成就感下😋😋...更多。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9312907-%E8%87%AA%E5%AE%B6%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%A2%97%E7%B2%BF?via=search&search_term=%E7%A2%97%E7%B2%BF 自家手工碗粿 ] </ref>。

純純米香的碗粿，用滷香菇肉燥的醬香來提味，淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏，再加一點爽脆的碎蘿蔔乾，這就是超經典的碗粿滋味，也是台灣小吃迷人的地方。<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/33521737 古早味台式碗粿 ] </ref>。

在家自己做，就能把餡料鋪好鋪滿！除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯，碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥，香Q的碗粿，料多味美，每一口都是驚喜，每一口都有滿足！ ... <ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7718762-%E8%82%89%E7%87%A5%E7%A2%97%E7%B2%BF?via=search&search_term=%E7%A2%97%E7%B2%BFF 肉燥碗粿 ] </ref>。

※除了使用滷蛋以外，用鹹蛋黃也別有一番風味。

== 參考文獻 ==