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珊瑚藻
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于18世纪开始就有采集非附着的珊瑚藻(藻团粒)为土壤调理剂。在英国及法国。
每年就有超过30万吨的Phymatolithon calcareum及 [[ 石枝 藻Lithothamnion 藻]]Lithothamnion corallioides被挖出来。
在巴西对出海岸的一些挖掘工作可以延绵几千公里。
==食用方法==
珊瑚草以清水清洗2次，将盐分及附着的海草、海沙洗净，以冷水浸泡1小时，再清洗一次并换水浸泡，浸泡的时间4-6小时，冬天需适当延长浸泡的时间，待珊瑚草充分膨胀即可。
1.浸泡珊瑚草的容器应选择较大的，浸泡的水量较多，膨胀后的珊瑚草比较脆。 2.浸泡珊瑚草的清水应采用凉水，绝对不可以使用温水。
若喜欢较硬脆的可在室温下泡至满意的脆度，沥干水分后可切段分装，置于冰箱备用。
简易珊瑚草料理做法
凉拌食用法：泡好之珊瑚草切段，配上黄瓜丝、红萝卜丝等，加入佐料即可。
5.冰糖海燕窝食用法：将泡过之珊瑚草切段，加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开，即可食用.
1.凉拌珊瑚草(约10人份) 材料：
4.生菜凉拌珊瑚草(美式)材料：珊瑚草50克、紫高丽1/4颗、罗蔓莴苣1小棵、夏威夷豆1汤匙、、蔓越莓干1汤匙、苜蓿芽少许、小麦胚芽1汤匙、火腿丁1汤匙、红醋2汤匙、枫糖2汤匙、葡萄籽油适量、生菜凉面酱1小碟
作法：珊瑚草泡水1天切小段，罗蔓莴、紫高丽切丝 ，加火腿 、红醋、枫糖，凉渍半小时后，夏威夷豆压碎粒，上摆苜蓿芽、小麦胚芽，再淋少许葡萄籽油，备1小碟装凉面酱沾食。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/food/127396/ 珊瑚藻的功效],好豆网， </ref>
5.珊瑚草冻材料：珊瑚草(半盒50g)泡开(六小时)洗净、切小段。好吃又营养。