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截至2018年12月，威海职业学院共建有信息工程系、机电工程系、 [[ 经济管理 ]] 系、 [[ 艺术设计 ]] 系、生物与化学工程系、旅游与酒店管理系、 [[ 国际商务 ]] 系、建筑工程系、交通工程系等9个系及基础课教学部—（技工教育教学部）体育部；开设57个高职专科专业，3个“3+2”分段培养专业。

截至2018年12月，威海职业学院共有中央财政支持的重点专业8个，省级品牌特色专业11个，校级特色专业12个；省级品牌专业群1个；国家级精品课程13门，国家级精品资源共享课10门，省级 [[ 精品课 程64 程]]64 门。2015年，该校省级教研项目《高职立体化教材建设研究与实践》获国家级教学成果二等奖。

截至2018年12月，威海职业学院共有教职工总数942人，其中专任教师627人，校内兼课人员95人，校外兼职教师204人，校外兼课教师10人，专任教师中获高级职称的有189人，具有博士研究生学历的8人，占1.3%，具有 [[ 硕士研究生 ]] 学历的156人，占24.84%；拥有国家级教学名师1人、省级教学名师5人，国家级教学团队2个、省级教学团队4个。 

2015年度，威海职业学院共有省级教研 [[ 项目 ]] 立项10项，结题3项，在研校级教研课题27项，结题10项。 2014年度，威海职业学院共组织申报各类市级以上科研项目36项，其中山东省教育科学规划课题1项，山东省科技发展计划科技引导类无资项目1项，山东省高校科研发展计划项目2项，山东省艺术科学重点课题2项，山东省职业教育与成人教育“ [[ 十二五 ]] ”规划课题3项。2014年度立项“单独招生管理系统（升级版）”等10项院内科研项目，资助经费达10.1万元。结题项目28个，其中省级项目3项，横向课题25项。