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运城职业技术学院是经山西省人民政府批准成立教育部备案的全日制普通高等职业技术学校。学院发挥企业办学的产教融合、校企合作天然优势，以立德树人为根本任务，立足运城、服务山西和晋陕豫黄河金三角区域，为区域经济社会发展培养具有良好“人文素养、职业素养、技能素养”的高素质技术技能人才。