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扁桃腺是人體[[免疫系統]]的一部份，分為四組，分散於咽部，扮演的角色就是免疫與防禦的功能，當有[[病毒]]或[[細菌]]入侵時就會引發後續身體的免疫反應，而在表現出來的症狀就是局部發炎、紅腫、 [[ 發燒 ]] 、喉嚨痛。<ref name=“康健">{{cite web |url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66111 | title= 有人扁桃腺天生就易腫大嗎？ | language=zh | date= | publisher=康健雜誌 | author= | accessdate= }}</ref> <ref name=“國家">{{cite web |url=https://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=13056 | title= 扁桃腺不安分「留」它不留？手術開刀真的能一勞永逸？ | language=zh | date= | publisher=國家網路醫藥 | author= | accessdate= }}</ref>  ==喉嚨卡卡？小心扁桃腺結石作怪==人們每天吃飯、呼吸，無論是從鼻子吸進去、從嘴巴吃進去的東西，多少都含有對人體不懷好意的病原體，身體為了阻擋這些病原體，需要許多哨兵（淋巴組織），守護在大門口。淋巴組織豐富的區域，會形成一團一團的樣子，也就是廣義的扁桃腺。 它們就長在人們呼吸、吃飯時會經過的咽喉部，例如：鼻子正後方的鼻咽部，叫做咽扁桃腺；喉嚨側後方的口咽部，叫做顎扁桃腺；而舌頭後方的舌根部，叫做舌扁桃腺。這些扁桃腺的構造，再加上周圍其他沒有形成團塊的淋巴組織，會圈成一個環狀的安檢系統，醫學上稱作「Waldeyer's ring魏氏扁桃體環」；空氣和食物經過扁桃體環的把關，可以分辨出壞分子，提醒身體的免疫系統去消滅病原體。<ref>[http://www.fenc.com/magazine/show_faq_new.aspx?SN=8745 喉嚨卡卡？小心扁桃腺結石作怪]，遠東人月刊</ref> 若不是特別提到廣義的扁桃腺，一般所謂的扁桃腺是指肉眼可以看得到，位在口咽側壁、喉嚨深處的顎扁桃。醫師用壓舌板壓住舌頭，觀察重點之一也是在看顎扁桃腺有沒有變化，有些病人扁桃腺長了一些黃白色米粒狀的東西，即可能是扁桃腺結石。  ==如何保養及治療扁桃腺？==平時應注意口腔清潔、規律的生活作息、清淡飲食及降低胃酸逆流，以預防咽喉發炎，若發現扁桃腺發炎症狀應儘早就醫，施以局部治療、藥物控制……等。 扁桃腺結石不一定要切除扁桃腺，還有很多方法可以先做處理，然而當藥物、局部治療、飲食和生活習慣調整等方式都無法扭轉反覆發炎和結石的症狀時，就會建議摘除病變的扁桃腺，徹底去除病灶。