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夏威夷豆

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'''夏威夷豆''' 夏威夷豆是全球最貴[[堅果]], 夏威夷豆樹最早生長在[[澳洲]]東北部,當地的原住民大量食用,並稱做「Kindal Kindal」 之後因為[[英國]]殖民者紀念 John McAdam 博士,才重新命名為「Macadamia」。被稱為「夏威夷豆」,主要還是因為大規模的商業化種植,確實是從夏威夷開始。主要種植 地fm 地區 只有 [[ 夏威夷 ]] 、[[南非]]、[[拉丁美洲]],以及澳洲 ,澳洲目前是最大產地 。<ref>{{cite web |url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 | title= 生酮飲食最愛的堅果!夏威夷豆為什麼這麼貴? | language=zh | date=| publisher=康健雜誌| author= }}</ref>夏威夷豆又名「昆士蘭果」、「澳洲胡桃」,或是「夏威夷火山豆」,不只是好吃,其實還有著「千果之王」的封號。<==功效==澳洲原住民自古以來用作預防血栓的民間用藥。它富含[[維生素B群]]、[[維生素E]]等維生素,維生素B1可消除疲勞、維生素B2可幫助生長,並降低體內造成[[動脈硬化]]與老化的酸性物質、維生素B5被稱為抗壓維生素,能削減壓力,而B6與[[蛋白質]]的代謝有關,對於孕婦和老年人來說是很重要的維生素、維生素E可抗老化,促進血液循環。此外還有[[鐵]]、[[鋅]]、[[葉酸]]、[[鈣]]、[[磷]]等各種礦物質。<ref>{{cite web |url=https://www.edh.tw/article/11641 | title= 夏威夷豆營養價值高!4顆夏威夷豆吃出不老血管 | language=zh | date=| publisher=早安健康| author= }}</ref>
夏威夷豆中富含[[棕櫚油酸]]、油酸等[[不飽和脂肪酸]],棕櫚油酸可補充腦血管的營養,並幫助肌膚再生、油酸則能預防動脈硬化,增加體內的好膽固醇[[高密度脂蛋白]]膽固醇(HDL),並減少壞膽固醇[[低密度脂蛋白]](LDL)。這兩個成分可維持健全的腦血管健康,預防腦血管與腦中風,此外油酸還具有改善便秘、預防[[胃潰瘍]],提高腸胃機能的作用。
 
1. 養顏美容<br>
 
夏威夷果中含有的多種植物精華,能夠保濕肌膚、增加肌膚活力,尤其是豐富的葉酸、核黃素,是人體平日最缺乏的,因此夏威夷果有顯著的養顏美容功效。
 
2. 保持血管健康<br>
 
動脈硬化的發生與飲食習慣息息相關。而單不飽和脂肪酸含量極高的夏威夷果,不僅本身不含膽固醇,夏威夷豆豐富的棕櫚油酸、油酸更是可以降低血液中壞膽固醇、增加好膽固醇的含量,所以也有預防腦血管、腦中風的作用,讓腦血管保持在健康狀態。
 
3. 保護腸胃<br>
 
夏威夷豆的油脂是最好的保健油,能夠增加腸蠕動、消除慢性便秘,進而提高腸胃機能、避免腸胃問題。也因為它有豐富的油脂,所以最好在早上或中午吃,能更好消化,避免在晚上吃。
 
4. 預防骨質疏鬆<br>
 
夏威夷豆中含有豐富的油酸,能促進身體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨頭密度。適量的攝取就能有效預防骨質疏鬆、防止鈣的流失。
 
5. 有助瘦身<br>
 
其實夏威夷豆優良的脂肪酸可以有效減少壞膽固醇,所以也能夠預防肥胖。許多人減肥時都會避免攝取油脂,結果反而讓肌膚開始乾燥、失去光澤,這時候適量攝取夏威夷豆,吸收好的脂肪和膳食纖維,就能調整腸胃狀況,反而更有益於瘦身。
 
心血管的健康怎麼保養?每天 4 顆夏威夷豆讓血管不老化! | Heho生活
https://lifestyle.heho.com.tw/archives/38617
==參考來源==
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