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閃電泡芙
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當中以位於法國巴黎瑪黑區Saint-Paul站附近的L』Éclair de Génie較為有名，店面外觀是簡潔的白色搭配上彩色的圓圈Logo，店內裝潢也偏向簡潔。
* L′ Atelier de l′Éclair。
位於Etienne Marcel的L Atelier de l Éclair的裝潢以黑色調為主，較為華麗，外盒的包裝也較講究，如同精品一般。<ref>[https://kknews.cc/news/4qjpvg2.html 法國最著名的閃電泡芙店 一逛就會讓你著迷！]</ref>
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File:L Éclair de Génie.jpg|缩略图|L Éclair de Génie[https://kknews.cc/news/4qjpvg2.html 照片來自]