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金盞花
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[[File:金盞花030.jpg|400px|缩略图|金盞花[https://www.google.com/searchq=%E9%87%91%E7%9B%9E%E8%8A%B1%E5%8A%9F%E6%95%88&safe=strict&sa=X&biw=1563&bih=743&sxsrf=ALeKk03YvyBIu8NxN2swnrNy9-L0Kg49ig:1586355199826&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=A7M3oU6LvVLGyM%253A%252CZ9qJI1iJhQIycM%252C_&vet=1&usg=AI4_-kTAVshN3M04DzZ4MtO9XS2SdtYnqQ&ved 照片來自]]]
'''金盞花'''科名:菊科(Compositae)金盞菊屬(Calendula) 別名:金盞花(救荒本草)，金盞菊、金盞草、大金盞花、大金盞菊、唐金盞花、燈盞菊、[[萬壽菊]]、[[瑪莉黃金]]、長春花、醒酒花性喜陽光充足的環境，幾乎所有土地均可培植。 [[ 春 ]] 秋 2 季均可在庭園或苗床上播種。
其用途：1. 園藝觀賞用：適合[[盆栽]]或花壇美化。2. 食用：可用來煮湯、燉煮等多種料理均可使用。3.藥用：具有防腐、殺菌的效果，對於皮膚病、燒傷、凍瘡、婦人病等症狀均具有療效也，可用來護膚。性味： [[ 根 ]] ：淡、平；花序：淡、甘、平。效用：根：行氣活血。治 [[ 胃 ]] 寒痛，[[疝氣]]，癥瘕；花序：涼血，止血。治胃寒痛，疝氣，腸風便血；全草：利尿通經<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E9%87%91%E7%9B%9E%E8%8A%B1/%E9%87%91%E7%9B%9E%E8%8A%B1.htm 金盞花用途，金盞花]</ref>
===呼應太陽的金盞花===
金盞花（Calendula officinalis）非常的神奇，他就像是只為太陽綻放的 [[ 花 ]] 朵，日出時展開而日落時收起，並且花瓣會隨著太陽的強弱改變展開的幅度。
在[[德國]]民間也曾流傳著：只要早上七點金盞花不開花，那麼當天必定會下 [[ 雨 ]] 。傳說曾有一位叫Caltha的女孩迷戀上了太陽，她對太陽的熱愛已經到了廢寢忘食的程度，每天就坐在同一個地方看著太陽，就連夜晚來臨時她還是在那邊守候著，因為她深怕錯過了明日清晨出現在[[地平線]]上的曙光，直到有一天她與曙光融為一體，而她原本坐的地方長出了金黃色的 [[ 小花 ]] ，也就是今天主角金盞花。
當然，這只是傳說。不過如果從金盞花本身的特性來看，可以知道它與太陽是有一定的關聯性。<ref>[https://tastee.com.tw/%E9%87%91%E7%9B%9E%E8%8A%B1/ 呼應太陽的金盞花，自然茶旅]</ref>
===金盞花的歷史===
在[[古埃及]]，金盞花有著特殊的地位，它被奉為長壽之花。每當要進行宗教儀式之時，信徒都會頭戴金盞花，虔誠的跪拜他們的神明。在神話中，金盞花還被稱為「Mari-gold」，因為它會傳遞[[聖母瑪利亞]] [[ 懷孕 ]] 的 [[ 信息 ]] 。一直到中世紀，[[瘟疫]]和[[黑死病]]把人們置於恐慌之中，整個 [[ 世界 ]] 散發著死亡的信號，但是又是金盞花救人們於水火之中，因為金盞花的藥用價值極高，花葉均有 [[ 消炎 ]] 、抗菌的作用。同時它還有超強的癒合，殺菌收斂傷口，因此它還被廣泛的用於護膚行業。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/news/ggvk6zm.html 金盞花的歷史，每日頭條]</ref>
[[File:金盞花09.jpg|缩略图|右|金盞花[https://helloyishi.com.tw/drugs-herbals/herbals/marigold/ 照片來自]]]
===金盞花功效===
金盞花功效有很多，她就像大地之母的化身，關愛著生長在她懷抱中的 [[ 生命 ]] 。
在古時，金盞花首先被發現具有修復皮膚組織的功效，只要將汁液塗抹在受到瘡傷、[[灼傷]]或一般受傷的皮膚傷口上，就能夠縮短皮膚修復的時間，並對抗發炎。除了加速皮膚組織再生的功效外，將金盞花汁液塗抹在皮膚上，也能保護皮膚，減少被太陽曬傷的程度。這些傳統上使用金盞花所發現的恢復能力，也引起近代醫學研究人員的興趣，並經由科學研究得到了證實。
其中一項研究，是針對[[乳癌]]患者在接受放射性治療時皮膚的保護，研究人員發現塗抹金盞花乳液的患者，比塗抹一般醫療使用的三乙醇胺對抗性 [[ 乳液 ]] ，更能避免皮膚受到[[輻射]]與[[紫外線]]的傷害。
不管是古代的文獻記載或是近代的醫學研究報告，金盞花對皮膚有太多益處，因此西方藥草師在處理皮膚保養的問題時，首先想到的就是有「皮膚最好的朋友」之稱的金盞花。後來歐洲人因為其 [[ 花瓣 ]] 顏色鮮豔，故作為[[天然染料]]使用，可以將食材上成金黃色，就像在吃黃金一樣，深得 [[ 庶民 ]] 喜愛，民間亦會拿金盞花外敷，治療皮膚及 [[ 黏膜 ]] 上的 [[ 炎症 ]] ，相傳中古世紀時，還拿它對抗[[瘟疫]]和[[黑死病]]，達到消炎殺菌功效。
妳可能會懷疑，金盞花擁有這麼強大的能力，它是 [[ 安全 ]] 的嗎？畢竟通常 [[ 植物 ]] 的藥性越強，伴隨的風險與副作用越大。不過，這也是金盞花可貴的地方，它本身是很溫和也非常安全的植物，甚至被《Handbook of Medicinal Herbs》香藥草安全手冊作者 James A. Duke 植物 [[ 博士 ]] 評比為是「比咖啡安全的植物」。金盞花做為藥食兩用的植物，在13世紀就已被當作 [[ 食物 ]] 使用，人們會在莎拉或湯品中加入金盞花瓣，除了能夠豐富菜餚的色彩，還能提升整體營養含量。印度人也會使用金盞花來取代價格堪比 [[ 黃金 ]] 的番紅花。
古希臘、古羅馬與古埃及也特別重視金盞花，在不少儀式會使用她，並沖泡成金盞花茶飲用來幫助 [[ 消化 ]] 。金盞花茶對身體健康的維持非常有益。
我們都知道[[淋巴系統]]對身體循環與[[免疫系統]]的重要性，不過淋巴內部本身不易自行疏通，需要借助我們平常的運動來促進淋巴管的暢通，而金盞花中的淋巴引導成份Lymphagogue，可以促進身體的代謝並緩解淋巴管雍塞與淋巴結腫大。<ref>[https://tastee.com.tw/%E9%87%91%E7%9B%9E%E8%8A%B1/ 金盞花功效，自然茶旅]</ref>
===金盞花葉黃素===
金盞花80%的[[維生素C]]都存於果皮中，而果皮對於 [[ 眼睛 ]] 的養護具有相當好的功效。金盞花花瓣富含葉黃素和[[玉米黃素]]等類[[胡蘿蔔素]]，這些養分無法由人體無法自行合成，是一種[[抗氧化]]物質，能夠清除 [[ 自由基 ]] ，進而對於[[視網膜]]因為長期過度光線照射，造成慢性刺激的老年性 [[ 黃斑部病變 ]] ，及[[眼球水晶體]]中的蛋白質老化而引起的[[白內障]]病變，具有保護作用。
葉黃素英文名lutein取自拉丁文的luteus，即為金黃色的意思，存在於植物中的類胡蘿蔔素，而金盞花葉黃素的含量可達29.8mg/100g甚至更高。
自從3C產品當道，長時間的使用常讓我們眼睛疲勞乾澀， [[ 白內障 ]] 及黃斑部退化更容易提早到來，由於我們人體無法自行製造葉黃素，因此更需要適時的從 [[ 食物 ]] 中來補充。
<ref>[https://www.lighf.cc/calendula/ 金盞花功效，來福食醫]</ref>
===金盞花的花語===
金盞菊花盤緊實原產於 [[ 地中海 ]] 沿岸，北非和西亞。象徵著高潔的品質，如果你想送一束花給一個敬佩的男人，那麼這朵花很適合，金盞花的花語：悲傷嫉妒，離別之痛，迷戀，失戀和悲傷。失戀的讓你、離別的人、情緒低落的人是最適合這樣的花朵。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/home/z22ye5g.html 金盞花的花語，每日頭條]</ref>
===金盞花有哪些用途？===
盞花(Marigold)是一種植物，其花朵用於製藥，可用於預防肌肉痙攣、促使初經到來、 [[ 發燒 ]] 降溫。此外，金盞花也用於治療 [[ 喉嚨 ]] 痛、 [[ 口腔 ]] 潰瘍、經期腹絞痛(Menstrual Cramps)、 [[ 癌症 ]] 、[[胃潰瘍]]和[[十二指腸潰瘍]](Stomach and Duodenal Ulcers)。
金盞花可塗抹至皮膚，有以下功效：
減緩疼痛和腫脹(發炎反應)
治療癒合不良的傷口和小腿潰傷
治療流鼻血、靜脈曲張(Varicose Veins)、 [[ 痔瘡]](Hemorrhoids)、直腸炎(Proctitis)和結膜炎(Conjunctivitis)。
金盞花也可能作為其他處方用途，請諮詢醫師以獲更多資訊。<ref>[https://helloyishi.com.tw/drugs-herbals/herbals/marigold/ 金盞花，金盞花:用途、潛在的副作用與交互作用-Hello醫師]</ref>