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寸金肉
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4 年前
创建页面，内容为“ '''寸金肉'''是徽菜中皖南菜传统名菜。 本品以里脊为外皮，火腿为馅心，滚蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得…”
'''寸金肉'''是徽菜中皖南菜传统名菜。 本品以里脊为外皮，火腿为馅心，滚蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得名“寸金肉” 成菜色色金黄，香酥鲜美。 有补肾血，滋阴润燥的功效。
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