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'''卷圈'''， 是[[中国]][[天津]]特色风味小吃。<ref>[https://www.xiangha.com/techan/1798.html 香哈网 -卷圈_卷圈的做法- 天津特色小吃- ]</ref>

''' == 炸卷圈''' == 是用[[香油]]、[[麻酱]]、[[酱豆腐]]、[[姜末]]、[[五香粉]]、[[盐]]等调拌[[绿豆菜]]、[[香干]]、[[香菜]]、[[粉皮]]等成馅，以[[豆皮]]卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可<ref>{{Cite book|title=天津特产风味指南|last=本社|first=|publisher=天津：天津人民出版社|year=1985.08|isbn=|location=|pages=66}}</ref>。外脆里香，一般用饼夹着吃。

''' [[ 卷圈''' ]] 曾经是过去卖豆浆的早点铺豆浆长时间熬煮起的油皮，揭起后晾干，裹住调好的杂菜制作的副产品，久而久之成为了天津特色之一。