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老豆腐
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[[File:老豆腐.jpj|320px|缩略图|右|<big>老豆腐</big>[http://www.jinjunke.com/uploadfile/image/20161205/20161205143331_69087.jpg 原图链接][http://www.jinjunke.com/product_info.php?vid=59 来自 金微克配料 的图片]]]
'''老豆腐'''，又称北豆腐，起源于[[山东省]]的传统[[小吃]]，[[产品]]类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。