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琼枝
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琼枝与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖、纤维素和矿物质,而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看,琼枝的食用营养价值极低。换个角度看,琼枝又是一种不可多得的优质保健食品。因为琼枝富含多糖和纤维素,属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。
藻类植物含有多种藻蛋白,维生素B、胡萝卜素,不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性,容易被人体消化吸收,消化率达86%,琼枝含有丰富的矿物质和多种维生素,琼枝能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。琼枝中含有丰富的膳食纤维。
<ref>[https://www.ys137.com/zyys/1700946.html 琼枝的药用价值_琼枝的副作用 ，养生之道网 2017-04-26] </ref>
== 食用价值 ==
琼枝又名石花菜，海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。
营养枝繁育<br>
营养枝繁育是目前石花菜最常使用的一种繁育方式。这种繁育方式它主要是采用石花菜的分枝或者是将主枝剪切下来的基部进行繁育的一种方式。但我们要注意的就是，剪切下主干的基部要在岩石的接口处，这样才能生长出新芽，并且形成新的石花菜各体。当然还有就是利用网箱养殖的话，那么网箱上面的枝体被剪切下来之后，残留在网箱上的基部又能继续生长。<ref>[http://www.69cy.net/216372.html 石花菜怎么繁殖生产-花菜的繁育方法 ，69农村创业网 2019-01-13] </ref>
== 参考来源 ==