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鄭用錫是[[臺灣清治時期|臺灣納入清朝版圖]]後第一位臺灣本籍[[進士]]，有「開臺進士」、「開臺[[黃甲]]」之譽。在其之前，臺灣已有[[陳夢球]]、[[王克捷]]、[[莊文進]]三人考取進士，然而陳夢球屬於[[旗人]]，[[籍貫]]為[[福建]][[泉州府]][[同安縣]]人，以[[漢軍八旗|漢軍]][[正白旗]]籍中舉，故有一說稱王克捷為「開臺進士」，莊文進為「開鳳進士」，鄭用錫為「開淡進士」<ref>{{cite web | language = | publisher = 北京市東城區圖書館 | title = 台湾科举史料 | url = http://www.bjdclib.com/dclib/subjectdb/exam/examlow/200912/t20091224_29787.html | author = 王鸿鹏 | date = | accessdate = }}</ref><ref>{{cite web| language =| publisher =| title = " 台灣發展史·拾 清代台灣的宗教與學術發展| url =http://admin.taiwan.net.tw/e-learn/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%8F%B2/chop10-1.htm| author =| date =| accessdate =}}{{dead link|date=2018年1月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}"</ref>，但王克捷為[[福建省]][[泉州府]][[晉江縣]]籍，移居臺灣寄籍[[諸羅縣]]，莊文進以[[臺灣鳳山縣]]籍登科後，又回歸祖籍[[晉江縣]]，王、莊都有冒籍和寄籍之嫌，因此「開臺進士」之說依然是以鄭用錫為主。

在尚未考取进士之前，曾与林绍贤等人捐资建造淡水厅文庙。《淡水廳志》卷十五‧附錄一文徵（上）〈捐造淡水學文廟碑記〉記載：「是役也，倡謀捐建不憚勤勞著正總理則有林璽、林紹賢等，副總理則有鄭用錫、郭成金等。若吳振利、羅秀麗、陳建興、吳金吉等共董其事，亦與有力焉。麋金二萬□千□百有奇，不費公帑一絲。肇工於嘉慶二十一年十二月十五日，告竣于道光四年四月初十日。蓋自夫子之廟成，而淡始獲睹整齊嚴肅之規也。」<ref>[http://140.112.30.230/Fangjr/T_Fangjr/Show_volume.php?Keyword=%E9%A6%AC&Reference_id=172&Page_order=196 臺灣方志/一七二 淡水廳志/卷十五(上) 附錄一 文徵(上)/捐造淡水學文廟碑記 吳性誠]{{dead link|date=2018年4月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, 臺灣方志</ref>

*[[東溪鄭氏家廟]]，位於[[金門縣]][[金沙鎮]][[大洋里]]東溪14號，由鄭用錫於道光十年（1830年）在祖居地創建。建築座東南、朝西北，是典型的清朝中葉[[閩南]]特色建築。廟內的木製棟架、雀替、[[斗栱]]等，均為鏤空雕精品。廟內尚存進士匾額、石香爐、金瓜筒、趖瓜筒、獅子斗座、神龕看架等精美文物。<ref>{{cite web| language =| publisher = "東溪鄭氏家廟". 金門縣文化觀光網| title =東溪鄭氏家廟| url =http://www.kinmen-travel.tw/p3_3_2.htm| author =| date =| accessdate =}}{{dead link|date=2018年4月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>