===「蒜山炒麵」當地人鍾愛的B級美食===
來到蒜山高原必吃的一道平民美食，必屬這道散發著誘人香氣的「 [[ 蒜山炒麵 ]] （蒜山焼きそば）」了！以獨特的[[味噌]]醬汁，將雞肉、高原[[高麗菜]]、麵條炒過，香氣四溢。這道「蒜山炒麵」跟「內臟[[烏龍麵]]」、「[[牡蠣]][[大阪燒]]」並列為岡山三大B級美食，是岡山必吃的美味！
在蒜山高原有許多地方都吃得到蒜山炒麵，推薦大家到許多電視節目介紹過的「悠悠」餐廳，品嚐這道蒜山人氣美食，特製的粗麵條吃起來Q彈順口，甘甜到蒜香飽滿的醬汁口感，香醇濃厚讓人難忘！