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雞卷

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端看這項閩南系的美食在閩南各地之名稱各異。
潮州地理上屬 [[ 廣東省 ]] 所轄，然而潮汕一帶居民多為數百年前自閩南移入，潮州方言在語言學上亦歸屬為閩南語之次方言。
南洋華人移民中以閩南系為最大，其次為粵系；然而粵系移民中之潮州及海南又屬閩南裔，其語言歸屬亦為閩南語系，飲食習慣亦與閩南地區雷同。
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