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《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：机械制造与自动化<ref>[http://college.gaokao.com/school/tinfo/1056/schspe/12992/ 晋城职业技术学院机械制造与自动化专业介绍]，高考网</ref> 

学院共设10个系<ref>[https://www.dxsbb.com/news/14157.html 晋城职业技术学院有哪些专业和院系-什么专业比较好]，大学生必备网，2020-1-25</ref> ，分别是机械与电子工程系、信息工程系、化工系、财经系、矿业工程系、民用工程与商务管理系、旅游与酒店管理系、艺术系、教师教育系、外语系。现有在校生6219人，设40个大专专业。其中，中德合作“双元制”培养专业9个：[[机电一体化技术]]、[[机械制造与自动化]]、[[模具设计与制造]]、[[光电制造与应用技术]]、[[工业机器人技术]]、[[煤化工技术]]、[[煤炭深加工与利用]]、[[应用化工技术]]、[[工业分析技术]]。中央财政支持的提升专业服务产业发展能力建设专业2 个：机电一体化技术、应用化工技术。