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2.芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
==花生的功效与作用==
*2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
*3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。香哈网花生 <ref>[https://www.xiangha.com/shicai/%E8%8A%B1%E7%94%9F 来自花生香哈网] </ref>
==山核桃的功效与作用==
*1.山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
*2.核桃还富含[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]、[[钾]]、[[磷]]、[[锌]]、[[锰]]等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。 香哈网<ref>[https://www.xiangha.com/shicai/%E5%B1%B1%E6%A0%B8%E6%A1%83 来自核桃香哈网] </ref>
==参考文献==