變更

# 由口腔到咽，这是在大脑皮质冲动影响下的随意动作。开始时舌尖紧贴上颌及硬腭前部，再由舌肌及舌骨上肌群的活动，使舌体上举，紧贴硬腭及上颌各牙，迫使舌背上的食团后移至咽部。由于提颌肌群、 [[ 舌肌 ]] 、 [[ 唇肌 ]] 及颊肌的共同活动，使上、下唇紧闭。当食物接触咽壁后，随意性吞咽动作即结束。

# 由咽到食管上端，这是通过一系列快速反射动作实现的。由于食团刺激了软腭的感受器，引起一系列肌肉( 如 [[ 腭帆提肌 ]] 、 [[ 腭帆张肌 ]] 、 [[ 咽腭肌 ]] 和 [[ 悬雍垂肌 ]] 等) 的收缩，使软腭上升。咽后壁向前突出，封闭鼻咽通路;由于声带内收，喉头升高并向前紧贴会厌，封闭咽与气管通路，同时呼吸暂停;又由于舌骨及甲状软骨向前上移动，使咽腔纵径加大，食管上口张开，舌骨舌肌牵引舌体向后下压迫，同时咽上、中、下缩肌收缩，食管上括约肌松弛，食团则由咽腔进入食管。