漳州城市职业学院是漳州市人民政府举办、经福建省人民政府批准设立、国家教育部备案的一所专科层次全日制普通高等职业学校，属全额拨款事业单位。学院办学历史可由龙溪师范学校溯源至1905年成立的汀漳龙师范传习所，有着百年的历史和深厚的文化积淀，先后有许地山、林惠祥、黄稷堂、黄典诚等著名学者在此任教，培育了一批批优秀的小学教育工作者和一批批时代先锋、英才英烈，如彭冲、方毅、王德、李兆炳、苏静等老一辈革命家，王占春、高捷成、柯联魁等革命先烈，培养了许多优秀学生，如杨骚、沈柔坚、彭燕郊等著名专家学者。2003年，龙溪师范学校、云霄师范学校（创办于1958年）并入漳州教育学院（前身为1955年2月创办的龙溪专区小学行政干部讲习班）；2007年漳州教育学院改制为普通高等职业学校，更名为“漳州城市职业学院”。2017年学院通过第二轮高职院校人才培养工作评估。2018年11月顺利通过评估回访，评估整改标志性成果获得专家一致好评。