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瓶子草属（学名：Sarracenia）是食虫植物，共有9种和众多的亚种、变种及人工培育的品种。都是草本植物，瓶子草的叶子非常奇特而有趣，有的呈管状，有的呈喇叭状，还有的呈壶状，人们就以“瓶”为名，统称它们为瓶子草。捕虫的“瓶子”在草丛中或斜卧，或直立，这些瓶状叶便是捕捉昆虫的“ [[ 诱捕器 ]] ”。瓶子草的相貌十分美丽，瓶状叶如莲座围成一圈，春季从中伸出一支长长的花葶，一朵向下低垂如小碗似的红色花朵，开在花葶顶端。均产于北美，如美国东海岸、德州、五大湖区，以及加拿大南方和格鲁吉亚。

瓶盖：大部分种类的盖子会遮盖部分瓶口，避免过多雨水装满瓶子，导致猎物减少。瓶盖也会结合色彩、气味以及倒生的毛，将猎物诱引到瓶口处。有些特别的种类，例如 [[ 小瓶子草 ]] 和 [[ 鹦鹉瓶子草 ]] ，它们的瓶盖非常靠近瓶口，瓶子上镶嵌著一小块一小块缺乏叶绿素的区域，形成半透明的“窗户”，飞行的昆虫会试图穿过瓶盖，然后掉进瓶中（类似的功能也发生在同科的眼镜蛇瓶子草身上）。

唇与瓶口：此区主要是唇，产生大量的 [[ 蜜糖 ]] ，吸引昆虫停在上面或爬上瓶口，站在危险的陷阱边缘。第二区也包含了瓶子上端腊质的管口，腊质堆积在这个部份，昆虫一不小心就会失足落入瓶子深处。