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'''Α-胡蘿蔔素'''
能抑制肺癌、肝癌及皮肤癌！<ref>[（日）小池五郎等著；滑本忠译．胡萝卜素与防癌[M]：中国轻工业出版社，1999]</ref>
至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素（Carotenoids）被我们发现了，而其中有一小部分（如β-胡萝卜素等）会在体内转换为维生素A。而我们知道，[[南瓜]]和胡萝卜除了[[β-胡萝卜素]]之外，也含有相对较少量的α-胡萝卜素。α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在，含量一般较少。
结果发现这个实验对α-胡萝卜素所呈现的抗癌效果非常清楚，且其对抗皮肤癌、及对于其他的实验结果，也很明显地呈现出α-胡萝卜素的抗癌效果，是β-胡萝卜素的好几倍以上。
'''中文名'''：[[α-胡萝卜素]]
'''外文名'''：[[Carotene]]
[[File:Α-胡萝卜素1.jpg|缩略图|Α-胡萝卜素[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=128509483,2579583032&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=128509483,2579583032&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
'''分子式'''：[[C40H56]]
'''分子量'''：[[536.8]]
[[File:Α-胡萝卜素2.jpg|缩略图|Α-胡萝卜素[http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=1156184368,2299944830&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=1156184368,2299944830&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
==基本资料==
英文名 Carotene
别名 R(+)-alpha-Carotene
产品名称 alpha-胡萝卜素
[[File:Α-胡萝卜4.jpg|缩略图|Α-胡萝卜[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=1513835591,1975080244&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=1513835591,1975080244&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
分子式 C39H54
分子量 522.8556
CAS 登录号 7488-99-5
==用途==
α-胡萝卜素能抑制[[肺癌]]、[[肝癌]]及[[皮肤癌]]！
至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素（Carotenoids）被我们发现了，而其中有一小部分（如β-胡萝卜素等）会在体内转换为维生素A。而我们知道，南瓜和胡萝卜除了β-胡萝卜素之外，也含有相对较少量的α-胡萝卜素。α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在，含量一般较少。<ref>[刘莉主编，蔬菜营养学，天津大学出版社，2014.06，第50页]</ref>
==视频==
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==参考文献==
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能抑制肺癌、肝癌及皮肤癌！<ref>[（日）小池五郎等著；滑本忠译．胡萝卜素与防癌[M]：中国轻工业出版社，1999]</ref>
至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素（Carotenoids）被我们发现了，而其中有一小部分（如β-胡萝卜素等）会在体内转换为维生素A。而我们知道，[[南瓜]]和胡萝卜除了[[β-胡萝卜素]]之外，也含有相对较少量的α-胡萝卜素。α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在，含量一般较少。
结果发现这个实验对α-胡萝卜素所呈现的抗癌效果非常清楚，且其对抗皮肤癌、及对于其他的实验结果，也很明显地呈现出α-胡萝卜素的抗癌效果，是β-胡萝卜素的好几倍以上。
'''中文名'''：[[α-胡萝卜素]]
'''外文名'''：[[Carotene]]
[[File:Α-胡萝卜素1.jpg|缩略图|Α-胡萝卜素[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=128509483,2579583032&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=128509483,2579583032&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
'''分子式'''：[[C40H56]]
'''分子量'''：[[536.8]]
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==基本资料==
英文名 Carotene
别名 R(+)-alpha-Carotene
产品名称 alpha-胡萝卜素
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分子式 C39H54
分子量 522.8556
CAS 登录号 7488-99-5
==用途==
α-胡萝卜素能抑制[[肺癌]]、[[肝癌]]及[[皮肤癌]]！
至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素（Carotenoids）被我们发现了，而其中有一小部分（如β-胡萝卜素等）会在体内转换为维生素A。而我们知道，南瓜和胡萝卜除了β-胡萝卜素之外，也含有相对较少量的α-胡萝卜素。α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在，含量一般较少。<ref>[刘莉主编，蔬菜营养学，天津大学出版社，2014.06，第50页]</ref>
==视频==
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==参考文献==
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