變更

拉丁学名：Spinibarbus denticulatus denticulatus 门：脊索动物门 属：[[倒刺鲃属]]|} 体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。须2对，颌须长大于眼径，吻须稍短。背鳍硬刺粗壮，具弱锯齿，起点在腹鳍起点的后上方。向前有一埋于皮内的平卧倒刺。 中下层鱼类。常栖于 [[ 江河 ]] 上游，尤喜居深水潭。食植物碎片和丝状藻类。4~6月产卵。常见个体1kg上下最大15kg个体大，生长快，肉味佳，为南方山区重要经济鱼类。分布于 [[ 海南岛 ]] 、珠江和 [[ 红河 ]] 等水系 。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/aec4df35e518964bcf847c9a.html 倒刺鲃池塘养殖技术],</ref>=简介=倒刺鲃Barbodes(Spinibarbus)sinensis。别名绢鱼、火绢，生长在从化流溪河水库中。肉质爽、脆，口感特别鲜甜，没有泥腥味。该鱼烹煮时不用去鳞，鳞片可食兼用其肉质细嫩，味道鲜美甘醇，含有人体所需的多种[[氨基酸]]，有个体大、生长快、肉质好、食性杂等许多优良特点。经济营养价值： 肉质细嫩、味美，可口，每百克肉含蛋白质17.3克，脂肪5.1克，钙、磷、铁的含量也较高。 =特征特性=体长而侧扁，头锥形，吻钝，口亚下位，呈马蹄形。须2对，颌须末端可达眼径后缘。背鳍起点前有一向前 平卧的倒刺，隐埋于皮肤下，背鳍具一后缘有锯齿的硬刺。背鳍后缘微凹，背鳍起点位于腹鳍起点之前上方，距吻端比距尾鳍基为近。体背青黑，腹部灰白，各鳍青灰色，后缘为黑色；幼鱼尾鳍基有一黑斑，成鱼不明显。 倒刺鲃为一种底栖性鱼类，性活泼，喜欢成群栖息于底层多为乱石的流水中，是底层鱼类。冬季，倒刺鲃在干流和支流的深坑岩穴中越冬，春季水位上涨后，则到支流中繁殖、生长；渔民称这种现象为"[[七上八下]]"，即农历七月以前是由干流进人支流的时期，八月以后是由支流退到干流的时期。3龄性成熟，亲鱼于4~6月间水位上涨时，即到水大而湍急的江河段产卵，卵随水漂浮孵化。它是以水生高等植物为主要食物的杂食性鱼类；丝状藻类、昆虫幼虫、淡水壳菜等均为其摄食对象，幼鱼则以[[甲壳动物]]为食。一年之中以3、4月份和9月份摄食强度最大，一般肠管充塞度均为4~5级，生殖季节也继续摄食，但摄食强度减弱，肠管充塞度都在4级以下。 ==视频=={{#ev:youku|XMTU5MjkwNDcy|640|center|锯齿倒刺鲃|frame}}  ==参考资料==[[Category: 380 動物學總論]][[Category: 388 半索動物門；脊索動物門 ]]