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'''兰花豆'''是用蚕豆作为原材料制作而成的。[[蚕豆]]是豆类的一种，又名胡豆、夏豆、[[罗汉豆]]、兰花豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等；[http://www.5h.com/ys/145820.html 5号网] ，并且氨基酸种类较为齐全。

==兰花豆的营养价值==

1.蚕豆(拉丁文:Vicia fabaL.)，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

==食用指南==

# 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;

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==食材用料==

蚕豆 400克

11.成品图