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热量
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'''热量'''是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在[[温度]]差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。
热量和 [[ 功 ]] 是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的 [[ 函数 ]] 。
=='''基本信息'''==
外文名称 Heat
单位 [[ 焦耳]]
学科 物理学，营养学等
计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算:
热量(kcal)=糖类克数×4+ [[ 蛋白质 ]] 克数×4+ [[ 脂肪 ]] 克数×9+ [[ 酒精 ]] 克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。